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手工青团撩舌尖——北京唐人美食学校青团制作

 学校新闻     |      2019-04-04 16:18
清明时节,万物复苏,蛰伏了一个冬天的味蕾终于盼到了开春,你问什么食物最能代表春天?那当然是绿油油的“青团”了。这就是清明节另一个不得不提的习俗:吃青团。
又到一年一度的青团季了,北京唐人美食学校和附近社区合作,为居民举办了“浓浓青团季,温馨邻里情”手工青团制作活动,男女老少一起包青团,品美食。


艾草榨汁制成的面团,现在还不够圆润,别着急,咱们一会就来“盘它”。


这几天冬寒未尽,虽然大家还穿着厚厚的冬装,但是也难挡对美食的热情。


都说厨房是男人的禁区,但是在这场活动上,须眉丝毫不让巾帼。


咱们北方人不常接触青团,有不懂的地方就问老师,我们有问必答。


包好了就要上锅蒸,碧青油绿,糯韧绵软,甘甜细腻,清香爽口,您感受到春天的气息了吗?


面对这次难得的经历,只有合影留念一番,方能不虚此行。

“春雷一声响,馋虫爬肚肠”,马上就是清明小长假了,在这个吃货们蠢蠢欲动的季节,本校祝您胃口大开,一口咬进春天里。