特色包子铺
本专业专为创业开店人士准备，所传授的包子馅料均为特色馅料，市场少有，味道独特，手法精湛，成本不高，特别适合开办私家包子铺、包子档口以及酒店、酒楼的特色主食品种使用。由面点专业技师亲自授课，从和面、包制手把手指导，特别是调制的馅料味道浓郁，非常适合南北方食客口味。
教学亮点
操作简单，学习起来简便易上手，一周内可以学会。传授具有浓郁地方特色的特色大包子，馅料加工时用到料粉和料油，口味更浓郁，更吸引人。
课程内容及价格
| 课程 | 内容 |
|---|---|
| 基本功 | 面粉的筋度选择和面团的发酵核心技术 猪肉、牛肉馅调制技术（含香料油的制作） 揉面、出条、分剂子、擀皮、包制技术 |
| 包子 | 猪肉大葱、猪肉白菜、猪肉茴香 猪肉辣椒、牛肉大葱、牛肉胡萝卜 三鲜虾仁、白萝卜香菜、胡萝卜鸡蛋 白菜粉条、韭菜鸡蛋、香菇油菜 香菇鸡肉馅、青椒茄子包 |
| 特色 | 酱肉包、汤包、猪肉梅干菜 冬菜包子、生煎包（两款） |
“
学员跟着老师一步一步的操作，老师会发现和纠正实际操作中的问题。每一环节的问题不解决，老师就不进行下一步的教学，保证学员不带着问题学习。学员对老师的每一操作环节都要认可和签字确认，确保技术环节不缩水。学业完成后学员还要对老师的教学予以最后质量评价，保证学员学习的权益不受侵害。
—— 肖丽娜，中式面点大师
服务支持
- 一次学习，终身指导。跟踪服务，在技术上不断更新，让学员放心就业创业；
- 如果需要（例如原料与设备在当地买不到），学校可以为学员提供原材料代购、配送服务；
- 学员在技术或经营中遇到任何问题，都可以随时咨询老师，会得到耐心、细致的解答，帮助您消除烦恼；
- 针对创业需求的学员赠送不同商业模式的营销方式，包括营销技巧、会员管理、促销活动等。