湖南名小吃
既有特色风味又正宗地道的“油炸臭豆腐”，是风靡街头巷尾的爆款小吃，近些年人们口口相传，尽人皆知。有时候走在街上，老远就能闻到油炸臭豆腐的臭味。闻着臭，但吃起来很香，往往一口下去变停不下来。炸臭豆腐之所以好吃的原因还有浇汁的味道，浓浓的五香蘸料把臭豆腐的香味发挥到极致，让众多年轻人欲罢不能。
教学亮点
专业不教臭豆腐的制作方法，过程漫长而且复杂。主要用市场采购的臭豆腐，教您如何选择臭豆腐的品种和品质，教三款核心浇汁的制作方法。有了三种浇汁，经过油炸或烤制的臭豆腐的香味才可以发挥到极致。
课程内容及价格
臭豆腐
臭豆腐的挑选和前期处理；
臭豆腐加工技术全套配方（炸、烤）。
蘸料制作技术
五香味；
麻辣味；
蕃茄味。
特惠价￥1500
原价:￥2500 / 学会为止
“
炸臭豆腐有什么高深的技术吗？其实也谈不上高深，不过如果油温掌握不好，过低或者过高，都会影响到臭豆腐的品尝效果，或油腻，或发苦。
—— 陈贤柱，中烹大师
服务支持
- 一次学习，终身指导。跟踪服务，在技术上不断更新，让学员放心就业创业；
- 如果需要（例如原料与设备在当地买不到），学校可以为学员提供原材料代购、配送服务；
- 学员在技术或经营中遇到的任何问题，都可以随时咨询老师，如果部分问题无法解决，可以免费返校继续学习；
- 针对创业需求的学员赠送不同商业模式的营销方式，包括营销技巧、会员管理、促销活动等。