中式点心的杰出代表
稻香村糕点是中国中式点心的杰出代表，有着悠久的历史和古老的文化，不但是饮茶时的忠实伴侣，又是北方人走亲访友、定亲礼单中不可缺少的重要象征。中式糕点以其高超的精湛制作工艺，多彩的花色品种，色香味形俱美的特色而闻名于世，赢得了北方地区人们极高评价，口碑相传、经久不衰。
教学亮点
果料和馅料均沿用传统古法工艺手工制作，酥点皮不扎嘴，软点软不粘牙，馅料甜而不腻、甜而不燥，细腻丰满，符合当代人喜爱，也适合食品厂等餐饮企业生产制作。
课程内容及价格
| 课程 | 内容 |
|---|---|
| 吉祥喜饼 | 福字饼 禄字饼 寿字饼 喜字饼 |
| 层酥类 | 香芋酥、绿豆蓉 抹茶酥、老婆饼 白皮酥、黑芝麻酥 蛋黄酥、牛舌饼 酥皮椒盐饼、鲜花玫瑰饼 |
| 混酥类 | 山楂锅盔、枣泥方酥 南瓜饼、雪花酥 小豆包、桃酥 黑糖红枣饼、凤梨酥 枣花酥、佛手酥、枣果子 |
| 蛋糕类 | 拿破仑酥 虎皮蛋糕 红豆抹茶蛋糕 枣泥核桃糕 |
| 其它 | 沙琪玛 山楂酥饼 |
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中式糕点指的是用中国传统工艺加工制作的糕点。因各地物产和风俗习惯不同，逐渐形成不同风格的地方风味，有京式、广式、苏式、闽式、扬式等样式，历史悠久，品类繁多。
—— 肖丽娜，中式面点大师
服务支持
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