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快餐外卖技术培训班

时代最前沿的餐饮业

快餐、外卖是当下盛行的快餐项目,特别适合开在人员密集的小区、写字楼周边,可以经营自选和美团外卖。经营快餐外卖占地经营面积小,产品线长,适用范围广都是它的优势。翻台频率高,外卖、堂食均可,是美食城、学校周边餐饮的首选项目。

教学亮点

快餐、碗菜出品全部采用标准化,配有核心汁、酱制作方法,出餐快、味道好。教学中的所有的汁、酱配方全部解密,独立制作,没有后期的控料环节。

课程内容及价格

课程内容
主食招牌酱肉包、灌汤包
生煎包、猪肉大葱包
素三鲜包、懒龙
韭菜鸡蛋包、牛肉大葱包
烧饼夹肘子、烙饼卷猪头肉
扁豆焖面、麻将凉面
锅贴
粥品金牌八宝粥
养生小米粥
皮蛋瘦肉粥
什锦菜蔬粥
玉米面粥
汤品菌菇鸡块汤
排骨玉米汤
疙瘩汤
鸡蛋汤
酸辣汤
小炒鱼香肉丝、宫保鸡丁
黑椒牛柳、黄焖鸡
京酱肉丝、红烧茄子
鱼香茄子、肉丝酸菜粉
炒木须肉,榄菜肉末四季豆
酸辣土豆丝、手撕包菜
油渣炒小白菜、炒合菜
麻婆豆腐、回锅肉
农家小炒肉、锅包肉
地三鲜、干锅菜花
蒸菜梅菜扣肉、香菇滑鸡
擂椒茄子、腐乳蒸
剁椒蒸鱼(巴沙)
家常蒸狮子头
海鲜蒸水蛋
肉末榨菜蒸豆腐
蒜蓉粉丝娃娃菜
香酥排骨蒸土豆
米粉蒸肉
盖饭鱼香肉丝盖饭、咕咾鸡肉盖饭
咖喱鸡肉盖饭、鸡蛋西红柿盖饭
鱼香茄子盖饭、榄菜四季豆盖饭
木须肉盖饭、黄焖鸡肉盖饭
香酥鸡排饭、麻婆豆腐盖饭
什锦炒饭、广东香肠炒饭
朝鲜辣白菜炒饭、香辣海鲜饭
凉菜自制酱牛肉、自制酱肘
红油拌猪耳、五香鸡爪
五香手撕鸡、川味凉粉
麻辣拌、老醋花生
拌豆腐丝、养生黑木耳
姜汁松花、炝拌土豆丝
拌海带丝、炸小黄鱼
拌腐竹
招牌四喜丸子、砂锅白肉
砂锅丸子、金牌酱骨棒
酸菜鱼、水煮鱼
玉米排骨、小鸡炖蘑菇
糖醋里脊、古法烧鱼

美味主食


招牌酱肉包、灌汤包;
生煎包、猪肉大葱包;
素三鲜包、懒龙;
韭菜鸡蛋包、牛肉大葱包;
烧饼夹肘子、烙饼卷猪头肉;
扁豆焖面、麻将凉面;
锅贴。

营养粥品


金牌八宝粥;
养生小米粥;
皮蛋瘦肉粥;
什锦菜蔬粥;
玉米面粥。

养生汤品


菌菇鸡块汤;
排骨玉米汤;
疙瘩汤;
鸡蛋汤;
酸辣汤。

精品小炒


鱼香肉丝、宫保鸡丁;
黑椒牛柳、黄焖鸡;
京酱肉丝、红烧茄子;
鱼香茄子、肉丝酸菜粉;
炒木须肉,榄菜肉末四季豆;
酸辣土豆丝、手撕包菜;
油渣炒小白菜、炒合菜;
麻婆豆腐、回锅肉;
农家小炒肉、锅包肉;
地三鲜、干锅菜花。

小碗蒸菜


梅菜扣肉、香菇滑鸡;
擂椒茄子、腐乳蒸;
剁椒蒸鱼(巴沙);
家常蒸狮子头;
海鲜蒸水蛋;
肉末榨菜蒸豆腐;
蒜蓉粉丝娃娃菜;
香酥排骨蒸土豆;
米粉蒸肉。

风味盖饭


鱼香肉丝盖饭、咕咾鸡肉盖饭;
咖喱鸡肉盖饭、鸡蛋西红柿盖饭;
鱼香茄子盖饭、榄菜四季豆盖饭;
木须肉盖饭、黄焖鸡肉盖饭;
香酥鸡排饭、麻婆豆腐盖饭;
什锦炒饭、广东香肠炒饭;
朝鲜辣白菜炒饭、香辣海鲜饭。

开胃凉菜


自制酱牛肉、自制酱肘;
红油拌猪耳、五香鸡爪;
五香手撕鸡、川味凉粉;
麻辣拌、老醋花生;
拌豆腐丝、养生黑木耳;
姜汁松花、炝拌土豆丝;
拌海带丝、炸小黄鱼;
拌腐竹。

招牌必点


四喜丸子、砂锅白肉;
砂锅丸子、金牌酱骨棒;
酸菜鱼、水煮鱼;
玉米排骨、小鸡炖蘑菇;
糖醋里脊、古法烧鱼。

特惠价¥15000

原价:¥19500 / 1个月,提示:本专业不招收零基础者

本项目分美味主食、营养粥品、养生汤品、精品小炒、招牌必点、小碗蒸菜、风味盖饭、开胃凉菜八大系列,所有产品都是经过国内餐饮市场调查后、经过师傅们精挑细选出来的热卖产品。食材选择更考究、营养搭配更完善、口感口味更完美。是计划从事或者投资做快餐、碗菜者们必选的项目。

—— 陈贤柱,中烹大师

服务支持

  1. 一次学习,终身指导。跟踪服务,在技术上不断更新,让学员放心就业创业;
  2. 如果需要(例如原料与设备在当地买不到),学校可以为学员提供原材料代购、配送服务;
  3. 学员在技术或经营中遇到任何问题,都可以随时咨询老师,会得到耐心、细致的解答,帮助您消除烦恼;
  4. 针对创业需求的学员赠送不同商业模式的营销方式,包括营销技巧、会员管理、促销活动等。