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高级面点研修班

南瓜包

美轮美奂的花式面点

高级(花式)面点是中式面点的重要组成部分,以造型多样、形象逼真为主要特点,经常出现在高档酒店、高级会所餐桌上,也是历届烹饪大赛中经常出现的产品。本专业是中式面点师的提升专业,不适合面点零基人士参加,需要具有一定面点从业经验的方可参加培训。

教学亮点

技法沿用传统古法工艺手工制作,馅料甜而不腻、甜而不燥,细腻丰满,符合当代人喜爱,也适合餐饮企业生产制作。

课程内容及价格

课程内容
实操象形香菇包
象形土豆包
象形南瓜包
象形杨桃
象形苹果包
核桃酥
象形石榴包
双色荷花酥
宫廷芸豆卷
小鸭酥

象形香菇包;
象形土豆包;
象形南瓜包;
象形杨桃;
象形苹果包;

核桃酥;
象形石榴包;
双色荷花酥;
宫廷芸豆卷;
小鸭酥。

随着人们就餐形式的改变,原料种类的增多,机械设备的运用,面点技术的提高,使得面点的范畴日益广泛。花式面点既可作为正餐食品供给人们享用,又可作为小吃、点心食品用来调剂口味;不仅作为食品提供人们物质上的满足,还可作为艺术品给人们以精神上的享受。

—— 肖丽娜,中式面点大师

服务支持

  1. 一次学习,终身指导。跟踪服务,在技术上不断更新,让学员放心就业创业;
  2. 如果需要(例如原料与设备在当地买不到),学校可以为学员提供原材料代购、配送服务;
  3. 学员在技术或经营中遇到任何问题,都可以随时咨询老师,会得到耐心、细致的解答,帮助您消除烦恼;
  4. 针对创业需求的学员赠送不同商业模式的营销方式,包括营销技巧、会员管理、促销活动等。