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护国寺街边小吃

艾窝窝

京城无人不知的护国寺小吃

护国寺街边小吃是北京地方小吃的代表,以品种丰富、风味独特、特色突出,具有深厚的历史文化底蕴而著称。小吃品种有艾窝窝、驴打滚、芸豆卷、豌豆黄、胶圈、面茶、馓子麻花等等七、八十种,聚集了京味小吃之精华。由于价格低廉,深受京城及全国各地百姓喜爱,生意火爆兴隆,是地地道道的百姓餐饮。

教学亮点

沿用传统古法工艺手工制作,酥点皮不扎嘴,软点软不粘牙,馅料甜而不腻、甜而不燥,细腻丰满,符合当代人喜爱。

课程内容及价格

课程内容
年食白年糕、紫米糕、果料糕
豆面糕、红小豆糕、豌豆黄
枣年糕、艾窝窝、芝麻年糕
椰蓉卷、驴打滚
热流食面茶、豆汁、豆浆、杂碎汤
八宝粥、豆腐脑、红小豆粥
炸豆腐汤、豆面丸子汤、凉粉
杏仁豆腐、冰镇南瓜粥、莲子粥
炸食油饼、馓子麻花、奶油炸糕
炸素丸子、麒麟酥、姜汁排叉
炸糕、糖耳朵、炸松肉
焦圈、大排叉、糯米牛肉酥
薄脆、麻花、麻团
面包圈、枣卷果、开口笑
蒸食豆包、糖花卷、发糕
咸花卷、碗儿糕、牛肉包子
素包子、菜团子、菜窝窝头
枣馒头、千层饼
烙食锅贴、墩饽饽、咸油酥
糊塌子、螺丝转、牛肉饼
豆沙酥、烙春饼、贴菜饼子
芝麻烧饼、糖火烧、韭菜素饼
蛋黄酥、烧饼夹肉、烧饼夹鸡蛋

年食 


白年糕、紫米糕、果料糕;
豆面糕、红小豆糕、豌豆黄;
枣年糕、艾窝窝、芝麻年糕;
椰蓉卷、驴打滚。

热流食 


面茶、豆汁、豆浆、杂碎汤;
八宝粥、豆腐脑、红小豆粥;
炸豆腐汤、豆面丸子汤、凉粉;
杏仁豆腐、冰镇南瓜粥、莲子粥。

炸食


油饼、馓子麻花、奶油炸糕;
炸素丸子、麒麟酥、姜汁排叉;
炸糕、糖耳朵、炸松肉;
焦圈、大排叉、糯米牛肉酥;
薄脆、麻花、麻团;
面包圈、枣卷果、开口笑。

蒸食


豆包、糖花卷、发糕;
咸花卷、碗儿糕、牛肉包子;
素包子、菜团子、菜窝窝头;
枣馒头、千层饼。

烙食


锅贴、墩饽饽、咸油酥。
糊塌子、螺丝转、牛肉饼。
豆沙酥、烙春饼、贴菜饼子;
芝麻烧饼、糖火烧、韭菜素饼;
蛋黄酥、烧饼夹肉、烧饼夹鸡蛋。

特惠价¥6800

原价:¥8800 / 20-25天。选学30个品种起学,每项120元。

北京人爱热闹,特别喜欢逛庙会,那个时候东边儿有个隆福寺庙会,西边儿有个护国寺庙会,最早的护国寺小吃就源于西边儿的这个护国寺庙会,挑着担子现场制作的各式小吃曾经是那个年代北京人最美好的回忆。

—— 肖丽娜,中式面点大师

服务支持

  1. 一次学习,终身指导。跟踪服务,在技术上不断更新,让学员放心就业创业;
  2. 如果需要(例如原料与设备在当地买不到),学校可以为学员提供原材料代购、配送服务;
  3. 学员在技术或经营中遇到的任何问题,都可以随时咨询老师,如果部分问题无法解决,可以免费返校继续学习;
  4. 针对创业需求的学员赠送不同商业模式的营销方式,包括营销技巧、会员管理、促销活动等。