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凉皮培训班

凉皮

夏季首选创业项目

凉皮是低成本风味快餐的首选项目之一。凉皮筋道,味道好吃,老少皆宜。特别是夏天,可与煎饼搭伙售卖,是炎炎夏季火爆排队小吃之一。

教学亮点

教您四种调味浇汁不同口味,款款唇齿留香欲罢不能。同时教学接受定制服务,调制您满意的口味。

课程内容及价格

课程内容
面皮手工制作传统面皮
米皮手工制作传统米皮
五彩手工制作五彩凉皮
浇汁麻酱、酸辣、麻辣、怪味四种口味拌汁(核心)
辅料凉皮的辅料及加工

核心技术


手工自作凉皮技术(传统和彩色凉皮);
手工制作辣油(红油)的技术方法;
制作五香料水的标准配方和熬制技术;
制作麻酱、酸辣、麻辣、怪味四种口味拌料。

辅料技术


凉皮辅料的加工技术。

特惠价¥2280

原价:¥2800 / 2-3天

凉皮起源于陕西关中地区,是擀面皮、米皮、酿皮的统称。因为主要是凉着浇汁吃,所以被简称为“凉皮”。凉皮的核心除了皮,更重要的是浇汁。口味有麻辣,酸甜,香辣等各种口味,这些口味的好坏决定着凉皮的销量。

—— 刘国兴,中华小吃传承人

服务支持

  1. 一次学习,终身指导。跟踪服务,在技术上不断更新,让学员放心就业创业;
  2. 如果需要(例如原料与设备在当地买不到),学校可以为学员提供原材料代购、配送服务;
  3. 学员在技术或经营中遇到任何问题,都可以随时咨询老师,会得到耐心、细致的解答,帮助您消除烦恼;
  4. 针对创业需求的学员赠送不同商业模式的营销方式,包括营销技巧、会员管理、促销活动等。