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麦多香馅饼

麦多馅饼

网红馅饼店

麦多香馅饼在保留原有的西点制作原理,结合中式调馅技术,创出了现有的麦多香馅饼。它改变了传统馅饼的单调、乏味,经过高温、短时间的加工工艺,表层香酥爽口、里层细嫩有筋、口感独特,令人流连忘返。麦多香馅饼完整的保留了食品原有的营养元素,它快捷、方便、鲜香宜人、老少皆宜、健康时尚。

教学亮点

教学操作标准化,设备只需一台烤箱即可,操作简单。六种馅料,产品丰富更加迎合市场需求。

课程内容及价格

课程内容
6种馅料(核心)香辣鱿鱼、黑椒牛肉、猪肉蘑菇
照烧鸡腿、自然羊肉、麻辣鸡肉
油酥制作油酥技术(秘制)是确保饼面酥脆的关键
饼皮制作饼皮制作技术(和面、醒面、包油酥)
饼皮包馅学习饼皮包馅技术(手法、速度)
烤制技术馅饼的烤制温度控制和成熟标准

馅饼制作


学习馅料制作的核心技术;
手工制作油酥技术(秘制);
饼皮面的核心制作技术;
饼面包馅技术手法练习;
馅饼的烤制温度控制和成熟标准;
食品卫生与安全知识;设备使用和维护。

馅料制作


照烧鸡腿;
孜然羊肉;
黑椒牛肉;
猪肉蘑菇;
香辣鱿鱼;
麻辣鸡肉。

特惠价¥3800

原价:¥5800 / 2-3天,赠送土掉渣饼、手撕饼或酱香饼(三选一)技术。

麦多香馅饼融合了西点的烤制方法,中式的馅料制作,西式的馅料搭配,运用现代设备和独特的制饼技术,经过高温,烤制出独特的时尚美味。

—— 刘国兴,中华小吃传承人

服务支持

  1. 一次学习,终身指导。跟踪服务,在技术上不断更新,让学员放心就业创业;
  2. 如果需要(例如原料与设备在当地买不到),学校可以为学员提供原材料代购、配送服务;
  3. 学员在技术或经营中遇到任何问题,都可以随时咨询老师,会得到耐心、细致的解答,帮助您消除烦恼;
  4. 针对创业需求的学员赠送不同商业模式的营销方式,包括营销技巧、会员管理、促销活动等。