320小时，铸就西点专家
唐人美食学校西点烘焙综合班是一个品类多、内容多、知识点多的明星专业，自开设以来已经有很多零基础小白从此走向职业烘焙师的道路。这里涵盖了一、二线城市的全线产品，既有一般西饼店里的流行品种，又有高档店中的时尚产品，同时还涉及了西点工作室、网店、微店中的特色产品。
教学亮点
本专业完全针对就业、创业开店人士订制的超值课程。每年两次的课程更新，保证本专业产品始终不落后。唐人学校通过教学模块化，循环授课，不凑班，随到随学。我们还提供免费试学机会，满意入学，长期指导，随时答疑。
课程内容及价格
| 课程 | 内容 |
|---|---|
| 流行面包 | 巧克力脆皮面包、日式菠萝包 蒜香奶酪包、皇冠面包； 网红奶昔包、椰蓉台包 马苏里拉香肠包、豆沙麻辫子； 日式超软吐司、抹茶蜜豆吐司 紫薯健康面包、甜甜圈； 花式牛角包、丹麦手撕包 脏脏包、乳酪丹麦； 法式面包、芬兰切片 韩式三明治、披萨面包。 |
| 饼干甜点 | 美式趣多多、葡萄奶酥 花生坚果曲奇、美式蔓越莓 钻石饼干、杏仁切片 百里香饼干、原味曲奇 巧克力曲奇、罗马盾牌 意式坚果曲奇、芝麻瓦片 核桃酥、凤梨酥（成品馅）。 |
| 经典蛋糕 | 日式海绵蛋糕、梦龙蛋糕 瑞士蛋糕卷、戚风蛋糕坯 烫面戚风蛋糕、奶牛花蛋卷 香葱肉松卷、马芬蛋糕 圣诞节蛋糕、水果千层蛋糕 大理石蛋糕、歌剧院蛋糕 沙架蛋糕、巧克力淋面 黄油酱制作、布朗尼蛋糕 黑森林蛋糕（含馅、装饰） |
| 慕斯蛋糕、镜面装饰 | 慕斯蛋糕底制作、酸奶慕斯 咖啡慕斯、芒果乳酪慕斯杯 巧克力慕斯杯、奶油烤布丁； 提拉米苏（含手指饼干） 提拉米苏杯及装饰； 树莓、榴莲慕斯 镜面果冻制作 半熟芝士、重乳酪蛋糕。 |
| 欧式水果蛋糕和中式花卉蛋糕 | 植脂奶油、乳脂奶油的打发技术； 奶油抹面和花嘴挤制技术 欧式饼干甜点制作； 圆形坯、方形坯的奶油抹面； 正确使用裱花袋和油纸的裁切； 学习6、12、42号花嘴的使用和花边造型 装饰水果蛋糕； 学习44、57、38号花嘴的使用和花边造型 编筐，写奶油字（生日快乐中英文）； 学习奶油调色，制作玫瑰花 吊线造型技术 |
| 中式花卉、生肖动物 | 大丽花、百合花制作； 康乃馨、节日蛋糕制作； 五叶花、庆典蛋糕制作； 生肖羊、兔及整体生肖蛋糕制作； 生肖猪、狗狗及整体生肖蛋糕。 |
| 整体时尚蛋糕 | 芭比娃娃蛋糕、双层蛋糕制作 平面小熊蛋糕、复古吊线蛋糕 祝寿蛋糕、巧克力寿桃制作 欧式水果蛋糕、学习切水果 使用光亮膏、巧克力淋面 |
| 酥类、甜品、节日产品 | 芝士培根塔 蝴蝶酥、葡式蛋挞 榴莲酥、老婆饼； 核桃派、苹果派； 闪电泡芙、菠萝泡芙 雪媚娘、凤梨酥； 广式月饼、京式提浆月饼 桃山皮月饼、冰皮月饼； 圣诞姜饼屋制作、打糖霜 姜饼饼干、组装 |
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不同面粉做出的产品呈现的口感大不一样。有的供给柔软，有的供给麦香。每一种面粉都有自己的辨识度和闪光点，需要进行专业的搭配才能达到完美。欢迎来唐人美食学校，让我们一起玩转烘焙！
—— 王洪强，烘焙领域专家
服务支持
- 一次学习，终身指导。跟踪服务，在技术上不断更新，让学员放心就业创业；
- 如果需要（例如原料与设备在当地买不到），学校可以为学员提供原材料代购、配送服务；
- 学员在技术或经营中遇到任何问题，都可以随时咨询老师，会得到耐心、细致的解答，帮助您消除烦恼；
- 针对创业需求的学员赠送不同商业模式的营销方式，包括营销技巧、会员管理、促销活动等。