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家庭厨艺(综合班)

厨师刀法

暑期兴趣的养成

不管你在国内如何爱吃麦当劳、肯德基或是必胜客等,哪怕你天天吃西餐,到了国外,不出一个月,那股子怪怪的味道食品绝对会让你反胃,绝对会满世界找榨菜! 因为味觉记忆在7岁前就已经形成,无法改变。学几道简单的中餐,就是做得再难吃,保证到时候也会是最美的味道!信我没错!

教学亮点

本课程包含家庭厨艺、西点烘焙、西餐日料、饮品调酒,内容全面、款式时尚、味道好、容易掌握。适合在暑期的兴趣培养,在家庭轻松操作。

课程内容及价格

课程内容
基本功学习刀法(直切、平切、斜切)
学习上浆挂糊以及调料知识的运用
中烹鲜茄牛腩、黑椒牛肉、酸辣土豆丝
鱼香肉丝、西红柿炒鸡蛋、什锦炒饭
宫保鸡丁、咖喱鸡块、豉油炒面
红烧肉、清蒸鲈鱼、疙瘩汤
油焖虾、麻婆豆腐、冬瓜丸子汤
主食大馅饺子(韭菜鸡蛋;猪肉大葱)
大包子(猪肉白菜、素包子)
西餐嫩煎牛排配黑胡椒汁
烤牛肋骨配浓肉汁及蔬菜
寿司寿司饭蒸法
寿司醋调制
寿司专用酱汁的调制(1款)
寿司卷法(1款)
饮品奶茶(1款)、咖啡(1款)
鸡尾酒(1款)
烘焙蔓越莓饼干, 巧克力曲奇 ,菠萝泡芙
布朗尼蛋糕,戚风蛋糕,黑森林蛋糕

本专业课程综合各个专业,都是我们精选出来的、适合年轻人口味、比较容易学习、比较解馋的人气菜肴。

—— 王洪强,西点大师

服务支持

  1. 一次学习,终身指导。跟踪服务,在技术上不断更新,让学员放心就业创业;
  2. 如果需要(例如原料与设备在当地买不到),学校可以为学员提供原材料代购、配送服务;
  3. 学员在技术或经营中遇到任何问题,都可以随时咨询老师,会得到耐心、细致的解答,帮助您消除烦恼;
  4. 针对创业需求的学员赠送不同商业模式的营销方式,包括营销技巧、会员管理、促销活动等。