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石锅拌饭专修班

石锅拌饭

韩式石锅拌饭

本专业是针对外卖市场设置的专业,所有内容产品市场认可度和点击量都很高。产品制作全部采用自制酱、汁,特色明显,回味足。标准化操作出餐快,新员工操作简单,上手快。另外产品成本可控,主料辅料可根据季节任意调整,确保利润。

教学亮点

所有牵涉到的调味酱、调味汁、调味粉等等全部带着学员亲自动手调制,所有技术流程、核心环节全方位解密。为保证产品的市场竞争力,今后学校更新和升级新产品,学员可以免费学习。

课程内容及价格

课程内容
基础韩国石锅拌饭概述、食材了解、调味料了解
肉类原料加工技术
配菜加工技术
拌饭酱制作、标准烹调酱汁制作
成品经典拌饭、烤牛肉拌饭、海鲜拌饭
泡菜炒鱼豆腐拌饭、蘑菇拌饭、鳗鱼拌饭
炭烧鸡排拌饭、辣白菜五花肉拌、肥牛拌饭
黑椒牛肉拌饭、鲜鱿鱼拌饭、菇滑鸡拌饭

韩国料理技术基础


韩国石锅拌饭概述、食材了解、调味料了解;
肉类原料加工技术;
配菜加工技术;
拌饭酱制作、标准烹调酱汁制作。

拌饭成品制作技术


经典拌饭、烤牛肉拌饭、海鲜拌饭;
泡菜炒鱼豆腐拌饭、蘑菇拌饭、鳗鱼拌饭;
炭烧鸡排拌饭、辣白菜五花肉拌、肥牛拌饭;
黑椒牛肉拌饭、鲜鱿鱼拌饭、菇滑鸡拌饭。

石锅拌饭是当下餐饮市场年轻人特别喜爱、非常潮流的食品。许多韩式料理餐厅都以石锅拌饭作为饭店的主打菜品。本专业采用纯正韩式调味料,做出的石锅拌饭味道醇厚、方法正宗,既可以堂食、又可以外卖,是美食城、食堂、外卖档口创业的首选项目。。

—— 刁利军,西餐大师

服务支持

  1. 一次学习,终身指导。跟踪服务,在技术上不断更新,让学员放心就业创业;
  2. 如果需要(例如原料与设备在当地买不到),学校可以为学员提供原材料代购、配送服务;
  3. 学员在技术或经营中遇到任何问题,都可以随时咨询老师,会得到耐心、细致的解答,帮助您消除烦恼;
  4. 针对创业需求的学员赠送不同商业模式的营销方式,包括营销技巧、会员管理、促销活动等。