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寿司创业班

寿司

唐人寿司,时尚精品

本专业是我校日式料理专业中的拳头产品,专业师傅遍尝日本本土寿司,历经十余年不断挖掘和研究新产品,秉承营养、卫生、快捷、方便、味美的精神,总结出一整套特别适合国人口味的精品寿司做成课程,全方位适应精品店面、外带、回转寿司的需求,目前无论选材、技术、口味等方面已经遥遥领先,受到学员和市场的高度认可和欢迎。

教学亮点

所有牵涉到的调味酱、调味汁、调味粉等等全部带着学员亲自动手调制,所有技术流程、核心环节全方位解密。为保证产品的市场竞争力,今后学校更新和升级新产品,学员可以免费学习。

课程内容及价格

课程内容
基础寿司基础知识、基础手法、基础技术训练
寿司饭蒸法
寿司醋调制
寿司专用三种酱汁的调制
细卷黄瓜细卷、黄咸菜细卷
小香肠细卷、虾黄瓜细卷
梅子紫苏细卷、金枪鱼细卷
三文鱼细卷、赤贝细卷
扇贝细卷、纳豆细卷
中卷
反卷
龙卷、费城奶酪卷
加州卷、田园卷
辣金枪鱼XO卷、蟹肉沙拉卷
蜘蛛卷、毛毛虫卷
彩虹卷、青菜虫卷
粗卷什锦卷、海鲜卷、四海卷
手卷加州手卷、北极贝手卷
三文鱼手卷、金枪鱼手卷
虾芦笋手卷、软壳蟹手卷
鳗鱼手卷、三文鱼籽手卷
手握扇贝、赤贝
金枪鱼、三文鱼
加吉鱼、北极贝
甜虾
军舰吞拿鱼沙拉、蟹子
三文鱼籽、纳豆
拼盘寿司拼盘的摆放技术、绿芥末调制方法;
押箱寿司、棒棒寿司
创意素食寿司(独创)、创意散花寿司;
拼盘:花开富贵、锦绣前程
鲜果寿司杯(独创)

基础指导


寿司基础知识、基础手法、基础技术训练;
寿司饭蒸法;
寿司醋调制;
寿司专用三种酱汁的调制。

细卷类


黄瓜细卷、黄咸菜细卷;
小香肠细卷、虾黄瓜细卷;
梅子紫苏细卷、金枪鱼细卷;
三文鱼细卷、赤贝细卷;
扇贝细卷、纳豆细卷。

中卷(反卷)


龙卷、费城奶酪卷;
加州卷、田园卷;
辣金枪鱼XO卷、蟹肉沙拉卷;
蜘蛛卷、毛毛虫卷;
彩虹卷、青菜虫卷。

粗卷


什锦卷、海鲜卷、四海卷。

手卷寿司


加州手卷、北极贝手卷;
三文鱼手卷、金枪鱼手卷;
虾芦笋手卷、软壳蟹手卷;
鳗鱼手卷、三文鱼籽手卷。

手握寿司


扇贝、赤贝;
金枪鱼、三文鱼;
加吉鱼、北极贝;
甜虾。

军舰寿司


吞拿鱼沙拉、蟹子;
三文鱼籽、纳豆。

寿司拼盘


寿司拼盘的摆放技术、绿芥末调制方法;
押箱寿司、棒棒寿司;
创意素食寿司(独创)、创意散花寿司;
拼盘:花开富贵、锦绣前程;
鲜果寿司杯(独创)。

寿司项目创业,设备工具简单,装修简约大方,用工成本低廉,属于小投入大收益的创业项目。为了保证学员利益,我们专门备有试听和品尝,欢迎先看后学、先尝后学。实地感受培训过程。为保证产品的市场竞争力,今后学校更新和升级新产品,学员可以免费学习。外省不方便来的学员,学校可以免费发送新产品的工艺配方。

—— 刁利军,西餐大师

服务支持

  1. 一次学习,终身指导。跟踪服务,在技术上不断更新,让学员放心就业创业;
  2. 如果需要(例如原料与设备在当地买不到),学校可以为学员提供原材料代购、配送服务;
  3. 学员在技术或经营中遇到任何问题,都可以随时咨询老师,会得到耐心、细致的解答,帮助您消除烦恼;
  4. 针对创业需求的学员赠送不同商业模式的营销方式,包括营销技巧、会员管理、促销活动等。