
面包专家
本专业是一个专门学习面包制作的大全科专业,涉及软质、硬质、松质、脆皮四大面团以及台式软欧面团制作,技术涵盖了几乎所有面团及面包的制作技术手法。产品包括古法老面包、传统面包、零添加健康面包、网红爆款面包等适合各级市场的销售。
教学亮点
唐人学校教学融合所有口感的面团制作和面包制作技术手法,全线产品不用预拌粉,完全手工制作,成本独立可控,一次到位掌握面包的全部技术手法。
课程内容及价格
课程 | 内容 |
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软质面包 | 北海道生吐司、蓝莓蜜豆吐司 坚果吐司、低卡全麦吐司 芬兰切片(岩烧乳酪)、墨西哥脆皮 香葱肉松卷、椰蓉面包 |
硬质面包 | 传统法棍、蒜香法棍 德式碱水包(啤酒包)、德式啤酒棍 史多伦(圣诞节面包)、潘娜托尼 俄式大列巴、农夫面包 木材面包、美式费兰肯黑麦面包 布利欧面包、夏巴塔、贝果 |
松质面包 | 起酥面团制作和开酥方法 双色可颂、丹麦火炬 丹麦(可颂)水果卷 丹麦巧克力面包 丹麦(可颂)手撕包 丹麦吐司 |
软欧面包 | 软欧面团(古法)发酵核心技术 黑美人、红磨坊 瑞士巧克力面包 古早杂粮面包 |
流行面包 | 芝士柠檬包、奶酪毛毛虫 蒜香奶酪包、奥利奥魔法棒 |
特惠价¥6800
原价:¥8800 / 10天

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唐人学校通过优秀、专业的烘焙师为您精细打磨每一款产品,同时准备了试听和体验课,您可以近距离感受教师的专业水准。
—— 王洪强,西点大师
服务支持
- 一次学习,终身指导。跟踪服务,在技术上不断更新,让学员放心就业创业;
- 如果需要(例如原料与设备在当地买不到),学校可以为学员提供原材料代购、配送服务;
- 学员在技术或经营中遇到的任何问题,都可以随时咨询老师,如果部分问题无法解决,可以免费返校继续学习;
- 针对创业需求的学员赠送不同商业模式的营销方式,包括营销技巧、会员管理、促销活动等。