面包专家
本专业是一个专门学习面包制作的大全科专业，涉及软质、硬质、松质、脆皮四大面团以及台式软欧面团制作，技术涵盖了几乎所有面团及面包的制作技术手法。产品包括古法老面包、传统面包、零添加健康面包、网红爆款面包等适合各级市场的销售。
教学亮点
唐人学校教学融合所有口感的面团制作和面包制作技术手法，全线产品不用预拌粉，完全手工制作，成本独立可控，一次到位掌握面包的全部技术手法。
课程内容及价格
| 课程 | 内容 |
|---|---|
| 软质面包 | 北海道生吐司、蓝莓蜜豆吐司 坚果吐司、低卡全麦吐司 芬兰切片（岩烧乳酪）、墨西哥脆皮 香葱肉松卷、椰蓉面包 |
| 硬质面包 | 传统法棍、蒜香法棍 德式碱水包（啤酒包）、德式啤酒棍 史多伦（圣诞节面包）、潘娜托尼 俄式大列巴、农夫面包 木材面包、美式费兰肯黑麦面包 布利欧面包、夏巴塔、贝果 |
| 松质面包 | 起酥面团制作和开酥方法 双色可颂、丹麦火炬 丹麦（可颂）水果卷 丹麦巧克力面包 丹麦（可颂）手撕包 丹麦吐司 |
| 软欧面包 | 软欧面团（古法）发酵核心技术 黑美人、红磨坊 瑞士巧克力面包 古早杂粮面包 |
| 流行面包 | 芝士柠檬包、奶酪毛毛虫 蒜香奶酪包、奥利奥魔法棒 |
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唐人学校通过优秀、专业的烘焙师为您精细打磨每一款产品，同时准备了试听和体验课，您可以近距离感受教师的专业水准。
—— 王洪强，西点大师
服务支持
- 一次学习，终身指导。跟踪服务，在技术上不断更新，让学员放心就业创业；
- 如果需要（例如原料与设备在当地买不到），学校可以为学员提供原材料代购、配送服务；
- 学员在技术或经营中遇到任何问题，都可以随时咨询老师，会得到耐心、细致的解答，帮助您消除烦恼；
- 针对创业需求的学员赠送不同商业模式的营销方式，包括营销技巧、会员管理、促销活动等。