Site Overlay

西式简餐定制课程

三明治

西式简餐

西式简餐与传统西餐比较显得不是很隆重和仪式感,但非常亲民和接地气。大多充斥着西方文化,比较讲究情调,菜品以快餐为主,是都市白领、年轻人特别喜欢的就餐和社交场所,也是孩子们喜欢的口味和环境。

教学亮点

产品全部采用标准化计量,配方中的用料精准到每克用量。所有用到的调味料均有品牌,全部可以在市场上买到。另外操作工艺流程也采用标准化,特别适合零基础、没有从事过餐饮行业的人士学习。

课程内容及价格

基础知识


认识和了解西餐常用香料、调料;
了解西餐常用主要食材和质量鉴别;
学会使用西餐常用的设备和工具。

沙拉系列


制作蛋黄酱、千岛酱、意大利油醋汁;
制作厨师长沙拉、凯撒沙拉、金枪鱼沙拉、水果沙拉。

披萨系列


制作披萨面饼(薄饼、厚饼、卷边);
制作培根披萨、萨拉米披萨、火腿玉米披萨、海鲜比萨。

意大利面、饭系列


制作番茄肉酱、煮制意大利面条;
意大利肉酱面、地中海鲜烩意面。

汉堡、热狗、三明治系列


制作炸鸡、肉饼、牛肉饼;
制作全麦汉堡、原味热狗和全麦吐司;
制作原味和香辣鸡肉汉堡、鳕鱼汉堡、牛肉汉堡;
制作法兰克福香肠热狗、炒面热狗;
制作潜水艇三明治、培根蔬菜三明治、金枪鱼三明治。

汤、甜食、小吃系列


意大利蔬菜汤、奶油蘑菇汤金枪鱼、三文鱼;
葡式蛋塔、芝士培根蛋挞、法式布丁;
提拉米苏、柠檬芝士;
炸薯条、马来西亚沙爹鸡肉串;
墨西哥辣味鸡腿、黄金咖喱鸡翅;
炸鸡排、炸鱼排、土豆泥。

风味套餐


牛扒套餐、鸡扒套餐、鱼扒套餐;
美式炸鸡套餐、奥尔良烤鸡翅套餐;
巧克力松饼套餐、岩烧烤乳酪吐司套餐。

奶茶系列


港式原味奶茶、台式珍珠奶茶;
金桔柠檬茶、巧克力奶茶;
满杯草莓、芝士茉莉奶盖;
柳橙气泡果饮、芒果冰沙、香蕉冰沙。

特惠价¥12800

原价:¥15800 / 3周

本专业汇集一线城市的成功品牌菜品,共有七大品类,风味十足,特别适合堂食和外卖,是开简餐厅首选的专业。为保证产品的市场竞争力,今后学校更新和升级新产品,学员可以免费学习。外省不方便来的学员,学校可以免费发送新产品的工艺配方。

—— 刁利军,西餐大师

服务支持

  1. 一次学习,终身指导。跟踪服务,在技术上不断更新,让学员放心就业创业;
  2. 如果需要(例如原料与设备在当地买不到),学校可以为学员提供原材料代购、配送服务;
  3. 学员在技术或经营中遇到的任何问题,都可以随时咨询老师,如果部分问题无法解决,可以免费返校继续学习;
  4. 针对创业需求的学员赠送不同商业模式的营销方式,包括营销技巧、会员管理、促销活动等。