丰富家庭餐桌，增加生活乐趣，教授内容丰富多样，注重饮食营养和口味。课程分为：
主食类：
扬州炒饭 、印尼炒饭、干炒牛河、番茄酱意大利面、擀制面条、京味炸酱、各种打卤、面码制作、面汆、各种包子：猪肉馅包子、素菜馅包子、馅饼、肉饼、馅盒子、水饺：多种面皮制作、多种馅心制作；锅贴制作。
冷菜类：
腌菜：脆皮黄瓜、珊瑚白菜、家常泡菜、小菜：白菜心、豆腐丝；红油、辣椒油的制作、各种拌菜汁：怪味汁、红油汁、蒜泥汁、葱油汁；
菜品有：怪味鸡块、红油鸡、椒麻鸡、白切鸡、蒜泥白肉。
厨师沙拉、时蔬沙拉、酸奶沙拉、海鲜粉丝沙拉、
汤类：
煲汤类：清补凉煲老鸭、番茄薯仔煲牛腩、酸辣汤、萝卜丝鲫鱼汤、冬瓜丸子汤。
热菜类：
1、猪肉类：红烧肉、糖醋里脊、鱼香肉丝、京酱肉丝。
2、牛、羊肉类：葱爆牛肉、豉椒牛肉、湘味口蘑牛肉、孜然羊肉。
3、鸡肉类：宫保鸡丁、茄汁鸡片、酱爆鸡丁、蒜香炸鸡。
4、豆腐及豆制品类：麻婆豆腐、大酱烧豆腐、蚝油口蘑豆腐、素什锦。
5、鱼类：烧带鱼、干烧鱼块、家常熏鱼、清蒸鱼。
6、蒸汁品类：粉蒸肉、豉香蒸鱼块、蒸水蛋、蒸滑鸡
7、素菜类：蒜茸西兰、双蛋浸时蔬、清灼芥兰、清炒兰度
8、其它类：炒鳝糊、清炖狮子头、苏州煎豆腐、香辣蟹
本专业设两个班
双休日班
一三五班
上课时间均为1-5点，共20次课。
教师示范后，您立刻上手练习。
培训费：1350元