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重庆火锅专修

时间:2017-04-10 12:25来源:北京唐人美食学校 作者:北京唐人美食学校
红油火锅、涮羊肉,一南一北主宰着全国餐饮火锅市场。四川(重庆)火锅以红油味道浓郁醇香、麻辣开胃、四季皆宜。制作四川红油火锅关键在炒料。用市场上的现成的料包不如自己炒,既可以区别竞争对手,又可以控制成本。
冬季进补食品、冬季热销食品

【课程内容】
炒麻辣底料
熬制秘制红油底汤
熬制浓汤
鸳鸯火锅
制作香油蘸料、麻酱蘸料
配方技术绝不保留,包教包会。

【学期和学费】
学会为止!学费2000元


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