【课程介绍】

西点街边店（窗口店）比如鲍师傅等类型，属于现加工售卖形式。大多位置好、占地少、客流大，产品味道好、品种多、成本低、利润高，顾客购买方便，站在窗口就可以买到称心如意的产品，还可以形成排队效应，是一个西点小微创业的首选项目。

【课程亮点】

1、学习内容全部为当下流行、热卖的明星产品

2、产品成熟、配方精准，所有食材市场购买方便

3、由20年丰富经验的烘焙师傅手把手教，保证教会学会。

4、可信赖的售后服务，开店后遇技术难题24小时内及时解答

5、免费对所学产品进行技术升级

【课程内容】

肉松小贝、网红巧克力派、木糖醇蛋糕

古早蛋糕（原味/芝士）、绿豆冰糕、橙子蛋糕

蛋糕卷（红豆/肉松）、瑞士卷

马芬蛋糕（原味/巧克力）、泡芙（脆皮/红丝绒）、红枣蛋糕

拔丝蛋糕、鸡蛋糕、蜂蜜无水蛋糕

皇家曲奇、蔓越莓饼干、芝麻薄脆

手工月饼、小桃酥、宫廷桃酥

葡萄司康、凤梨酥、奶香提子酥

香葱肉松卷、菠萝包、甜甜圈

葡式蛋挞、榴莲酥、拿破仑蛋糕

爆浆牛角、丹麦小热狗、黄金手撕面包

麻薯面包、奶香片（奶香/蒜香）

蛋黄酥、牛舌饼、沙琪玛

老婆饼、香芋酥、鲜花饼

小麻花花生酥、千层麻花、皮利卡大麻花

【学习方式】

一对一指导，学员亲自动手制作。可以全部学习，也可以从上面的内容中选择学习适合所在地的产品。

【核心问题解答】

1、课程内容都是比较流行、热销的吗？

答：上面课程内容是集中了一、二线城市的明星产品，受欢迎程度比较高，都是比较热卖的产品。但每个城市、地区会根据人们的生活习惯会有一些差异。

2、设备投入大约多少？

开街边蛋糕店设备投入很低，几千元就可以搞定，一般有烤箱、搅拌器（厨师机）、操作台、冰箱、展示柜、工具、模具等，从装修到开店不到一个月即可完成。