【课程介绍】

本课程包含饼干、面包、蛋糕、甜点四大类别，内容全面、款式时尚，味道好，容易掌握。由经验丰富的烘焙师傅亲自授课，适合单位面点师傅和家庭烘焙爱好者轻松掌握。

【课程内容】

面包系列

墨西哥酥皮包、柠檬芝士酥皮包

咸蛋黄肉松吐司、培根芝士吐司

德国碱水包、栗子碱水包

黑眼豆豆、海盐卷

可颂、丹麦肉桂卷

黑钻吐司、日式大鼓

俄罗斯大列巴、木材面包
原味法棍、可可短法棍

蛋糕系列

全蛋海绵蛋糕、斑马戚风蛋糕

浮云蛋糕卷、植物手绘蛋糕卷

布朗尼巧克力蛋糕、巧克力熔岩蛋糕

红丝绒蛋糕、抹茶蛋糕

德国黑森林蛋糕

半熟芝士、伯爵红茶巴斯克蛋糕

巧克力古早蛋糕、巧克力梦龙卷

柠檬巴巴露亚（慕斯）、焦糖咖啡慕斯

甜品系列

罗马盾牌杏仁饼、南特酥饼、珍妮曲奇

巴黎布雷斯特泡芙、草莓香缇闪电泡芙

拿破仑千层酥、蝴蝶酥

学期：

19课时，一课时2-4小时，小班授课