【专业介绍】

手工制作香肠是汉族传统名吃之一，是食客喜爱的一种大众美食。主要分为北味、川味儿和广味儿香肠。主要的不同处就在于北味儿突出肉香，广味儿偏甜、川味儿偏辣。

唐人美食学校的手工香肠，颜色好、口味正、成本低、利润高。以北味儿香肠为主，蒜肠、粉肠、松仁小肚、家乡肠等特别受北方地区人们喜爱，是酒桌上的下酒菜，也是熟食店的必备热销产品。

【课程亮点】

1、配方精准、步骤标准，全部标准化称量，好学易懂

2、所有食材进货渠道公开化，源头轻松购买

3、现场亲自操作，所做产品和师傅制作的完全一致

【课程内容】

哈尔滨红肠、松仁小肚

玉米肠、川味麻辣肠                     

风干肠、水晶肠

老北京粉肠、松花鸡腿肠

精品腊肠、手掰肠

家乡肠、老北京蒜肠、皮蛋肠

【学期与学费】

单项学习1500元一款，（3款起学1200元一款）