【专业介绍】

花式面点是中式面点的重要组成部分，以造型多样、形象逼真为主要特点，经常出现在高档酒店、高级会所餐桌上，也是历届烹饪大赛中经常出现的产品。

本专业是中式面点师的提升专业，不适合面点零基人士参加，需要具有一定面点从业经验的方可参加培训。

【课程内容】

象形香菇包、象形土豆包

象形南瓜包、象形杨桃

象形苹果包、核桃酥

象形石榴包、双色兰花酥

宫廷芸豆卷、小鸭酥

【学期和学费】

学期4-6天（根据学生实际学习进度和掌握程度）