【课程介绍】

国潮点心（又称：新中式糕点）在国内市场非常火爆，现已占据烘焙市场的顶流。此国潮风与传统中式糕点的完美结合，非常符合当下这种传统和现代文化相结合的食物表达方式，深受市场欢迎，吸引敏锐且行动快的商家已经迅速启动，快速占领路边点心    早已是赚的盆满钵满。国潮点心，也将不断改良和提升，继续、长时间火爆下去。

【课程亮点】

以“减糖·低脂”为理念，为国潮新中式烘焙课程量身定制，经过专业研发团队通过品尝试吃，改良优化配方及工艺流程，好操作易上手，打造当下流行热卖单品，中西合璧，传统经典＋创新，开启“零食＋烘焙”的新模式。

【课程内容】

锅巴、蔓越莓手指麻薯、QQ小麻薯

肉松大贝贝、巧克力派

老婆饼、绿豆糕、拉丝蛋黄酥

彩色螺旋酥（香芋、抹茶、南瓜）

寿喜花包、马蹄奶黄、翡翠鹅卵石

南瓜脆皮蛋糕、杏仁瓦片酥

盘挞（原味，双重巧克力）、山楂锅盔

闪电泡芙、奶香核桃枣糕（传统枣糕）

正红福袋、杏仁豆腐

樱花酥、菊花酥

蝴蝶酥、宫廷桃酥

古早蛋糕、爆浆芝士古早

虎皮麻薯肉松卷、浮云小四卷