2001年-2004年在北京长峰假日酒店任西餐厨师，2005年-2006年在北京新闻大厦任西餐主管，2013年-2014年在北京君颐润华酒店任行政厨师长，2016年-2018年在上海沃歌斯餐饮有限公司任西餐厨房经理。张老师从业20余年，精通各类西餐技术，擅长产品研发，教学专业，深受学员喜爱。