四川火锅实体店技术培训班

【专业介绍】

红油火锅、涮羊肉，一南一北主宰着全国餐饮火锅市场。

四川（重庆）火锅以红油味道浓郁醇香、麻辣开胃、四季皆宜。制作四川红油火锅关键在炒料。用市场上的现成的料包不如自己炒，既可以区别竞争对手，又可以控制成本。

【课程亮点】

1、火锅有颜值、有内涵、有特色

2、小本投资、轻松赚到

3、核心技术无保留传授，操作简单

4、专业教师团队手把手教

【课程内容】

技法练习 · 01

炒麻辣底料

火锅底料炒制

技法练习 · 02

熬制秘制红油底汤

红油火锅底汤熬制

技法练习 · 03

熬制浓汤

高汤吊制

课程内容 · 04

鸳鸯火锅

鸳鸯火锅

技法练习 · 05

制作香油蘸料、麻酱蘸料

火锅蘸料调制

配方技术绝不保留，包教包会。

【培训时间和学习方式】

学期大约2-3天，老师一对一授课，学会为止，不限时间。

-----------强大教师团队，成功触手可得，只差领先一步--------------