泰餐全科培训班

【课程介绍】

泰餐在东南亚具有代表性，菜品味道以酸、辣、甜为著名，多选用新鲜食材和香料，以色香味闻名。本校资深教师亲传亲授泰餐技术，为您还原最正宗的泰式风味。

【Course Introduction】

Thai cuisine is a representative culinary tradition in Southeast Asia, renowned for its sour, spicy, and sweet flavors. It often features fresh ingredients and aromatic spices, celebrated for its appealing color, aroma, and taste. Our experienced instructors personally teach Thai cooking techniques, helping you recreate the most authentic Thai flavors.

【课程内容】

第 01 课

传统特制冬阴功汤、青木瓜沙拉、香嫩炭烤猪颈肉

1. Traditional Special Tom Yum Goong, Green Papaya Salad, Tender Charcoal-Grilled Pork Jowl

传统特制冬阴功汤

青木瓜沙拉

香嫩炭烤猪颈肉

第 02 课

酸汤咖喱鱼、鲜嫩爽脆生腌虾、泰式鸡肉煲仔饭（生腌虾可选酸辣凤爪）

2. Sour Curry Fish, Fresh Crispy Marinated Shrimp (or Spicy Sour Chicken Feet), Thai-Style Chicken Clay Pot Rice

酸汤咖喱鱼

鲜嫩爽脆生腌虾

泰式鸡肉煲仔饭

第 03 课

椰子南姜鸡肉汤、什锦海鲜沙拉、香酥炸春卷

3. Coconut Galangal Chicken Soup, Mixed Seafood Salad, Crispy Fried Spring Rolls

椰子南姜鸡肉汤

什锦海鲜沙拉

香酥炸春卷

第 04 课

猪肉丸子豆腐汤、金钱虾饼、马萨满红咖喱牛肉

4. Pork Ball Tofu Soup, Money Bag Shrimp Cakes, Massaman Red Curry Beef

马萨满红咖喱牛肉

第 05 课

香兰叶烤鸡、什锦蔬菜咖喱香锅、泰式菠萝饭

5. Pandan Leaf Grilled Chicken, Mixed Vegetable Curry Hot Pot, Thai-Style Pineapple Fried Rice

香兰叶烤鸡

第 06 课

鲜香蘑菇汤、泰式古法烤鱼、泰式炒河粉

6. Savory Mushroom Soup, Thai Traditional Grilled Fish, Thai Stir-Fried Rice Noodles (Pad Thai)

泰式炒河粉

第 07 课

爆炒蒜香大虾、香浓菠萝炒饭、干烧鲈鱼

7. Stir-Fried Garlic Shrimp, Aromatic Pineapple Fried Rice, Dry-Braised Sea Bass

爆炒蒜香大虾

第 08 课

泰式生煎鱼、黄咖喱炖鸡、香酥炸茄盒

8. Thai Pan-Fried Fish, Yellow Curry Braised Chicken, Crispy Fried Eggplant Boxes

黄咖喱炖鸡

第 09 课

泰式粉丝虾煲、咸蛋黄炒鲜鱿鱼、泰式打抛猪肉

9. Thai Glass Noodle Shrimp Pot, Salted Egg Yolk Stir-Fried Squid, Thai Spicy Minced Pork (Pad Kra Pao)

泰式打抛猪肉

第 10 课

咖喱皇炒蟹、香米鸡肉沙拉、泰式什锦蛋堡

10. Fried Crab in Yellow Curry, Jasmine Rice Chicken Salad, Thai Mixed Egg Burger

咖喱皇炒蟹

第 11 课

生菜包肉、柠檬蒸鲜鱼、咸香炸牛肉

11. Lettuce Wraps with Minced Pork, Steamed Fish with Lemon, Savory Fried Beef

柠檬蒸鲜鱼

第 12 课

泰式拉萨米粉汤、香嫩咖喱牛蛙、辣味炒什锦海鲜

12. Thai Laksa Rice Noodle Soup, Tender Curry Frog, Spicy Stir-Fried Mixed Seafood

泰式拉萨米粉汤

赠送：下方甜品，任选一节免费赠送
椰香蛋奶布丁拔丝水果西米布丁火焰脆皮香蕉

Bonus: Choose one complimentary session from the following desserts:
Coconut Milk Custard, Caramelized Fruit, Tapioca Pudding, Flambé Crispy Banana

【学期和上课方式】

学期24课时，每节课2课时

【Duration and Class Format】

24 class hours

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