北京唐人美食学校 · 面食点心

金牌牛肉面实体店技术培训班

七款面食，练出多样风味

约3—5天
小班预约 · 一对一指导

课程概览

围绕老汤、老卤与辣汤制作，搭配多款碗面，学习面条与汤卤的组合。包含劲道面条制作。

学习内容

第1单元

金牌番茄牛腩面

金牌番茄牛腩面

第2单元

小碗牛肉面

小碗牛肉面

第3单元

老卤牛筋面

老卤牛筋面

第4单元

酸汤肥牛面

酸汤肥牛面

第5单元

老汤菌菇面

老汤菌菇面

第6单元

香辣牛肉面

香辣牛肉面

第7单元

招牌酸辣面

招牌酸辣面

第8单元

基础技术：劲道面条制作

压面出条

教学安排

约3—5天。小班预约 · 一对一指导。

讲解制作要点 → 教师示范 → 学员动手练习 → 现场指导与纠正。

实际培训时间根据学习进度和掌握情况调整。