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包粽子在老一辈人看来非常简单，每一个步骤都行云流水，可对于许多年轻人来说，包粽子就难了，不知道该怎么包，可能明明包的很好看，煮熟后却不好吃，还可能出现开裂、漏米等问题。包粽子有讲究，牢牢记住“4点窍门”，粽子不开裂不漏米。处理粽叶粽子开裂、漏米、没香味，造成这些情况的主要原因，可能是粽叶没有处理好，韧性不够好、粽叶本身..
“六一”国际儿童节是各类儿童商品和服务迎来消费高峰。北京市消费者协会提醒广大消费者理性消费，把安全健康放到首位。 选购儿童服装，注意标签标识 消费者购买儿童服装时，首先要查看商标、厂名、厂址、面料等标签内容，选择正规产品；其次要感受服装面料，选择柔软、舒适、透气的服装；第三要注意服装设计，不要购买有锐利饰物、头..
公共场所科学消毒一直广受关注。中国疾控中心消毒学首席专家张流波表示，疫情期间，商超、宾馆、农贸市场、学校、交通工具、办公楼宇、建筑工地等需要进行日常消毒，开展预防性消毒。“对上述地方的消毒，重点是针对高频接触的物品表面，如门把手、电梯按钮、柜台等。”张流波说，室外景区要做重点消毒的是涉及公共卫生间、售货亭等人群聚集场所..
疫情期间，餐饮商家采取了外卖、摆摊销售、社区经营、新品研发、直播带货等多种自救措施。 餐饮业是受疫情影响最大的行业之一。 上海、深圳、北京多地的餐饮从业者表示，房租、人工等成本成为了餐饮从业者最大的压力来源，为了生存不少餐饮机构采取了各种措施“自救”。 外卖成首要收入来源 自5月16日上海开始分阶段推进复..
澳大利亚一项临床前研究表明，在控制糖尿病、中风和心脏病等疾病方面，调整饮食结构可能比服用药物更有效。研究显示，营养（包括总热量和常量营养平衡）对衰老和代谢健康的影响比3种常用糖尿病和延缓衰老药物更大。日前，相关成果发表于《细胞—代谢》。这项研究建立在该团队在小鼠和人类身上进行的开拓性工作基础上，证明了饮食以及蛋白质、脂..
在美食博主手中，鲜活的鱼、虾、蟹都能用来生腌。视频显示，把活的鱼、虾、蟹放在盒子里，加入酒、葱、姜、蒜、小米椒，再冷冻一两天，一道“生腌美食”就做好了。其实，经常吃这种“生腌美食”，很容易感染寄生虫。比如，淡水鱼生、醉虾或存活有肝吸虫，感染早期可能会出现发热、头痛、食欲减退，严重的会引发胆囊炎、胆结石甚至肝硬化等；海洋..
联合国儿童基金会近日发布的报告指出，多重危机使全球患有严重消瘦症的儿童数量急剧增加，将儿童严重营养不良问题推向灾难性阶段。报告说，当前，地缘冲突加剧、疫情跌宕起伏、经济复苏艰难以及气候变化引发部分地区持续干旱，冲击全球粮食安全等，正在使儿童严重消瘦问题进一步恶化。全球每年有超过100万儿童因严重消瘦而死亡。2022..
夏天出汗多，孩子户外运动后，总是一头大汗，会不会丢失电解质？不少家长询问可否用功能性饮料代替水，广州市红十字会医院急诊科副主任医师刘剑烽表示，长期饮用这类饮料容易导致“营养过剩”，因此不建议用功能性饮料代替水，日常还是应该从均衡饮食中补充适量的营养成分。 刘剑烽介绍，功能性饮料属于电解质补充饮料，与人体体液相近，..
一日三餐已是人们习以为常的饮食习惯，但近年来流传着一种“过午不食”的说法，很多人推崇“过午不食”的饮食方式，认为不吃晚餐能减肥。“下午和晚上都不吃东西，这种方式其实是不科学、不健康的。”中日友好医院超重与肥胖多学科联合门诊负责人、胃肠外科减重手术医生孟凡强表示，肥胖并不是晚餐造成的，“过午不食”反而会影响人体健康。孟凡..
人们常说：“喝粥养胃！”胃不舒服的时候喝一碗粥，胃里暖暖的。但喝粥真的养胃吗？潍坊市人民医院普外科（胃肠外科）一区副主任医师许加友为大家作解答。据许加友介绍，通常来说，对于一些特殊人群，喝粥确实有一定的养胃、护胃好处。比如，小孩、老人、术后胃肠功能差、胃动力不足、胃酸分泌较少的人等。粥属于半流质食物，不需要经过大量咀嚼..
众所周知，健康的基础从婴幼儿营养开始，贯穿儿童、青少年及成年和老年，直至一生。广州市妇女儿童医疗中心临床营养科专家指出，母乳是婴儿最好的、最天然的食品与粮食。如果没有母乳，则选择合适的婴儿配方粉。从液体食物（奶）到半固体和固体食物的转变过程中，其实也要讲究天时、地利与人和。否则，很容易导致今后的喂养困难与挑食、偏食..
柑橘类和香蕉不宜冰箱冷藏，在室内冷凉处存放即可。苹果和梨既可以放冰箱冷藏，也可以放在室内冷凉处，同时，应注意检查，及时挑出发霉腐烂的，避免污染扩大。（来源/人民网 图片来源/摄图网）..
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