从面糊到成品，画好这个圆
技法练习 · 01
01 · 调一盆面糊
杂粮面糊配方与调制；学习夏季面糊管理，注意保存与食品卫生。
杂粮煎饼面糊调制
技法练习 · 02
02 · 摊一张圆饼
煎饼画圆的操作技术与手法练习。
杂粮煎饼摊制
技法练习 · 03
03 · 做一份薄脆
薄脆制作技术，练习酥脆口感。
煎饼薄脆炸制
技法练习 · 04
04 · 刷酱、组合、出品
核心调味酱料制作与杂粮煎饼成品制作。
杂粮煎饼刷酱组合
跟着老师，把流程走完整
现场示范 → 记录要点 → 动手操作 → 老师纠错 → 再次练习。逐项确认学习环节，课程结束后反馈学习情况。
报名时请确认授课校区、时间与具体安排。课程以实操学习为主，经营效果因选址、成本与运营情况而异。
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