北京唐人美食学校 · 小店特色

韩式炸鸡

酥香之外，还有十种风味组合。

从食材认知、腌料配比到鸡肉腌制和调味搭配，学习韩式炸鸡系列产品。通过老师示范与实操，理解不同部位、口味的制作流程。

01

原料与腌料

食材认知和选购，自制腌料的配制工艺与克重比例。

02

腌制与调味

亲手腌制鸡肉，学习蘸料和调味料搭配。

03

经典产品

原味鸡柳、香辣鸡中翅、葱香大鸡排、蒜香鸡翅根。

04

风味组合

甜辣大鸡腿、柠檬鸡米花、咖喱鸡块、芥末鸡球。

05

酥香系列

五香脆鸡柳、古法香酥鸡腿。

06

学期与授课

学期约5天，老师手把手一对一指导，原课程提供学会为止的教学安排，具体以报名约定为准。