邹老师
浏览次数：次 发布时间：2025-10-22 来源：北京唐人美食学校
北京唐人美食学校 · 师资力量
邹老师
西点烘焙高级讲师
十余年甜品行业经验
甜品制作 · 出品品控 · 创意研发
人物介绍
邹老师深耕甜品行业十余年，现任北京唐人美食学校西点烘焙高级讲师，拥有多年一线教学经验。
专业涉及港式、广式、法式甜品及分子料理，兼具出品管理与独立甜品研发经验，将传统制作与创意思路融入教学。
专业积累
多元甜品技艺
熟悉港式、广式与法式甜品制作，同时涉猎分子料理，覆盖从传统甜品到创意制作的不同方向。
标准化与品质把控
曾任“许留山”后厨领班，在实际出品工作中积累标准化制作与品质管理经验。
从业经历
“许留山”后厨领班
在后厨岗位承担出品与品质把控工作，注重制作标准和成品一致性。
甜品研发实践
具备独立甜品研发能力，曾主导创新素食甜品系列。
北京唐人美食学校
担任西点烘焙高级讲师，开展甜品、烘焙及创意饮品相关教学。
教学方向
法式甜品与巧克力
教授法式甜品及巧克力制作，结合实际操作讲解制作方法。
面包与裱花
教授面包制作与裱花技术，将行业实践经验带入课堂。
创意饮品与甜品研发
教授创意饮品制作，结合独立研发经历分享甜品创作思路。
教学特色
结合多年一线教学与后厨工作经验，将制作技艺、标准化出品和创意研发相结合，让学员在操作中理解制作方法与品质要求。
从厨房实践，到课堂传授
北京唐人美食学校 · 师资力量
010-62484652
北京海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层
